男のパスタ道 男のパスタ道

男のパスタ‪道‬

    • ¥880
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発行者による作品情報

前代未聞のレシピ本が登場! ペペロンチーノの解説だけで、まる1冊。
誰も食したことのない1品を求め、研究に没頭する著者。アルデンテとは何か、塩はどれだけ投入するのか、
どんなパスタを選び、どれだけの水で、何分ゆでるのか……。
幾多の実験の果てに到達したのは、「そんなものを使うのか! 」と、読む者を驚愕させる「衝撃のレシピ」だった。
あなたも、「絶品パスタ」を食べてみませんか。

ジャンル
料理/酒
発売日
2014年
6月9日
言語
JA
日本語
ページ数
240
ページ
発行者
日経BP
販売元
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
サイズ
4.2
MB
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