知っておきたい「食」の日本史
-
-
3.6 • 5 Ratings
-
-
- ¥600
-
- ¥600
Publisher Description
団子は古代のモダン食品、大仏とソラマメの意外な関係、豆腐料理が大変身したオデン、イスラームの菓子だったガンモドキ、など食材と料理の意外な歴史。世界から日本にもたらされた食文化を中心とした面白日本史。
GENRE
History
RELEASED
2009
August 25
LANGUAGE
JA
Japanese
LENGTH
203
Pages
PUBLISHER
KADOKAWA
SELLER
DWANGO Co., Ltd.
SIZE
995.8
KB