食べようびMOOK ゆる自炊BOOK 【デジタル限定特典付き‪】‬

★料理って意外に簡単らしい★

とりあえず、気負わずゆるっとスタートしちゃえば、料理って意外に簡単。そして意外においしい「あれ? 自分って料理上手!?」って思えるはず。材料も労力も最小限。ゆるいけど、ちょっとかしこい。そんな自炊ライフ、さっそくはじめてみましょ。

\デジタル限定特典 特別付録/
作り始めから後片づけまでほぼ30分ランチ
【PART1】ほぼ30分ランチは〈缶詰〉に頼る!!
【PART2】ほぼ30分ランチは〈冷凍うどん〉に頼る!!
【PART3】ほぼ30分ランチは〈卵〉に頼る!!
【PART4】ほぼ30分ランチは〈冷凍ご飯〉に頼る!!
【おまけ】ほぼ30分ランチは〈炊飯器〉に頼る!!

《コンテンツの紹介》
【PART1】コスパ素材で 炒める・煮る・焼く
そこまで深くはこだわらないけど、押さえるとこは押さえときたい!使う素材の数や調味料も極力少なくした、お財布が喜ぶシンプルおかずをここに集めました。

●炒める
豚肉と小松菜のうましょうゆ炒め/給料日前の天使・もやしバタ炒め/お好み焼きっぽいキャベちく炒め/豚こまと玉ねぎのしょうが焼きっぽい炒め/鶏こまとごぼうのおおざっぱきんぴら/豚こまと玉ねぎだけで八宝菜と言い張るぜ炒め/鶏こまとねぎのケチャポン炒め/豚こまとピーマンのご飯がすすむみそ炒め/おうち飯店始めました ふわしゃきにらたま

●煮る
いつでもおふくろになれる肉じゃが/キャベツと豚バラのモツ鍋風/ことことチキンクリームパスタ/居酒屋っぽいさば豆腐/食べきりキーマカレー/ほくほく～かぼちゃのそぼろ煮/肉みそたっぷり麻婆春雨

●焼く
ただ焼いただけなのにおいしいチキンソテー/皿一面のオープンオムレツ/鮭フライ的なパン粉焼き

【PART2】かしこテクでゆる自炊
なるべく自分で作って食べたいって思ってても、ちゃんと作れない日もある。そんなときは、ちょっとずるく、かしこいテクを使ってうまく切り抜けちゃいましょう。

●洗いものを極限まで減らすテク
鮭キャベプレート/さばみそクッパ/マスタード風味のポテグラ

●一度に2品作ってワンプレ完成。ゲッツーテク
ビーガン(?)プレート/ヘルシー中華プレート/HOTな洋プレート

●週末しか料理しない!作り置くテク
キャロットラぺ/野菜がありあまるコールスロー/ファイバーでジンジャーなきんぴら/意識高い系サラダチキン/ナムルだれ/串なしねぎま/もやしと小松菜のレンチンナムル/塩★肉豆腐/かあさんだれ/なめたけとご飯/てりてりチキン/棒じゃがのありがとうきんぴら

【PART3】寝ぼけてても作れそうな朝ごはん
朝はギリギリまで寝てたいから、ごはんは抜きーって人、仕事やお勉強の効率アップのためには、少しだけでも食べておくのがいいらしいですよ。ってことで忙しい朝でも作れる朝ごはん、いってみよー!

●マグカップにインしてチンするだけスープ
トマト1缶のホットスープ/しらすとのりの雑炊/バターマカロニスープ

●パンにのっけて焼くだけ
ハニトマチーズトースト/薄切りりんごのっけトースト/カフェ気取りのフレンチトースト

●朝っていったら卵でしょ
プレミアムねこまんま/卵卵ご飯/辛ねぎ卵かけご飯/好きな堅さのゆで卵/とろとろ温泉卵/きれいな目玉焼き/ふわふわスクランブルドエッグ

【PART4】はりきり不要の一品弁当
おかず作って、ご飯にスライド&オンするだけ。だから忙しい朝でもダイジョーブ(夜に作っておいてもいいし)。
・昭和感あふれるしゃけ弁
・すき焼き(がしかし豚肉)弁当
・カツ丼みたいに見えなくもない弁当
・ツナオム弁当(ところによりカレー味)
・レンチンだけで豚キムチうどん弁当
・究極の一品弁当 is O・NI・GI・RI
・カップスープからの脱却 MI・SO・玉

【PART5】覚えて損なし 人に作るごはん
自分で作って自分で食べるような、気まま気楽な料理もいいけれど、だんだん手慣れてきたら、だれかに作ってみるのも悪くないかも。
・ハンバーグ
・オムライス
・から揚げ
・羽根つき餃子
・さばのみそ煮
・チキンカツ
・白菜の花鍋

●切り方 下ごしらえMEMO
●家庭科NOW
●ペラペラ パキパキ パラパラ フリージング事典
●くさりかけ野菜事典

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