DOUGHNUTS! DOUGHNUTS! おいしい+揚げない=50レシ‪ピ‬

【油で揚げないタイプ、フレンチクルーラー、イーストドーナツなど、何個でも食べたくなる人気のドーナツ50レシピ】

シナモンシュガー、メイプルドーナツ、いちごミルク、キャラメルナッツ、カシス、マンゴー、豆乳きな粉、あずき抹茶、フレンチクルーラー......。あの人気店のドーナツが家庭でも簡単に作れたら、という願いに応えた、おいしいドーナツのレシピ本。基本の生地からだれでも簡単にバリエーションを増やせるように構成し、また、ドーナツの歴史やドーナツの穴の誕生秘話など、おもしろコラムも充実。何個でも何度でも食べたくなるドーナツだけを集めた、ドーナツ・バイブルです。

■著者プロフィール
▽広沢京子(ひろさわ きょうこ):
フードコーディネーター。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、アシスタントを経て独立。雑誌、広告、テレビ、書籍、フードイベントやケータリングなどで幅広く活躍中。著書に『ごまごま。はちみつ。』(講談社)、『持ちよりごはん』(主婦の友社)、『冷蔵庫からはじまる、きょうのごはん』(六耀社)、『家だから、いっぱい野菜』(幻冬舎)などがある。