Sanitation & Safety

発行者による作品情報

Sanitation & Safety teaches you the basic concepts of keeping food and prep areas safe while creating wholesome foods. The author's strong commitment to culinary education is demonstrated throughout the text with detailed steps and high-quality photos. 


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Culinary Arts: Knife Skills & Equipment

ジャンル
料理/酒
発売日
2012年
8月12日
言語
EN
英語
ページ数
32
ページ
発行者
Hungry Pork Productions
販売元
Christopher Mitas
サイズ
14.3
MB

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