そばもんニッポン蕎麦行脚(1)
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4.4 • 17件の評価
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発行者による作品情報
シンプルにして奥深い“そば”の世界へようこそ!江戸そばを極めた男が、間違った知識や誤解にあふれた現代のそばを打ち直す!!
ひと仕事を終え、知り合いのそば店に入った稜。そこでは客が“手打ちでなければ、うまいそばは作れない”と主張し、製麺機を使うその店を批判していた。それならと、稜はその客がすすめる店について行く。近所で評判だという手打ち店のそばを一口食べて、稜が発した一言とは…?
ジャンル
マンガ／グラフィックノベル
発売日
2009年
5月29日
言語
JA
日本語
ページ数
220
ページ
発行者
小学館
販売元
Shogakukan, Inc.
サイズ
58.1
MB