オレンジページsimple 11-12月 少ない材料で、晩ごはんは作れる‪。‬

★メインの材料が2つから3つまでのシンプルなレシピで献立を提案!★


少ない材料で出来る日々のごはんのレシピを紹介する人気シリーズ。主菜と副菜の組み合わせ自由自在!今号の特集は、最小限でもうまみたっぷり「素材2つのデイリー煮込み」。農水省職員がガイドする食材コーナーにも注目。


《コンテンツの紹介》

【特集】最小限でもうまみたっぷり素材2つのデイリー煮込み

チキンとまいたけのクリーム煮込み/ベーコンとキャベツのケチャップ煮込み/ひき肉とじゃがいものキムチ煮込み/手羽中とパプリカのカレー風味煮込み/厚揚げとねぎの麻婆煮込み/鮭とブロッコリーのごま豆乳煮込み/豚こまともやしの酸辣湯風煮込み/豚しゃぶと小松菜のめんつゆ煮込み/牛こまとレタスのオイスター煮込み


【11・12月のシンプル晩ごはん】

●豚肉が主役

豚肉のごまみそ焼き+水菜の明太サラダ/豚肉と白菜のミルフィーユ風蒸し煮+かぼちゃのナッツ入りサラダ/長いもの肉じゃが風+春菊ともやしの酢みそあえ/豚肉とほうれん草のじっくり蒸し+彩り野菜のピクルス/豚肉とれんこんの甘辛炒め温たまのせ+ブロッコリーの辛子あえ/小松菜の肉巻き+厚揚げとねぎのみそ汁/ブロッコリーの豚肉巻きカツ+じゃがいもとにんじんのスープ


●鶏肉が主役

鶏肉とキャベツのポトフー+にんじんとひよこ豆のサラダ/鶏肉と里いもの煮もの+小松菜とにんじんのおひたし/鶏肉のチーズサンドフライ+根菜のコンソメスープ/鶏肉としめじの粒マスタードクリーム煮+焼きかぶのレモンマリネ/鶏手羽中の南蛮漬け+豆もやしとセロリの中華あえ


●牛肉が主役

きのこたっぷりプルコギ+もやしと卵の中華スープ/牛肉と青梗菜のオイスター炒め+パプリカとミックスナッツの塩炒め/牛肉と大根の甘辛炒め+じゃがいもと玉ねぎのみそ汁


●ひき肉が主役

鶏ひきと長いもの煮ものゆず風味+青梗菜とさつま揚げのごま酢あえ/ひき肉と野菜のチーズ焼き+さつまいもと貝割れのサラダ/ごまたっぷりつくね+小松菜とベーコンのオイル蒸し


●魚介が主役

ぶり大根+白菜とにんじんの甘酢あえ/たらのソテー刻み小松菜ソースがけ+さつまいものレンジマリネ/さばの青のり揚げ+ほうれん草とちくわの梅あえ/鮭とれんこんのおろし煮+ごぼうと大豆のきんぴら/かきとしめじのグラタン+パプリカと玉ねぎのマリネ


農林水産省職員がガイド!旬の食材、シンプルに味わう【11月・12月】

ブロッコリー/かき/大根


もっと知りたい!使いたい!【11月・12月】

ナチュラルチーズ


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