大戸屋的からだ想い定食 ～人気のあの味、オレンジページが再現‪!‬

ちゃんとすこやか おうち居酒屋今日から開店

おいしいだけでなく、栄養バランスも考えて作られている大戸屋の定食をお手本に、オレンジページが考えた「ご飯+おかず2品」で完成するオリジナル献立を「大戸屋的からだ想い定食」としてご紹介。主菜は大戸屋の人気メニューを、おうちで作りやすく再現。副菜には、大戸屋の定番スタイルを見習って、栄養バランスが整う1品をチョイス。大戸屋のあの味を満喫しながら、無理なく取り入れられる「今日のごはん」のヒントが満載です!

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「大戸屋的からだ想い定食」とは


【part1】野菜たっぷりが大戸屋流 大人気おかず

鶏と野菜の黒酢あん/たらと野菜の黒酢あん/バジルチキンの彩りサラダボウル/牛プルコギの彩りサラダ/豚と野菜の塩?炒め/ささ身と野菜の塩?炒め/チキンかあさん煮/かあさんの玉子とじ/辛旨 豚キムチ鍋/豆腐と油揚げの旨辛鍋


【part2】大戸屋的味つけがくせになる! 定番おかず

炭火焼きチキンの葱ソース/さばの竜田揚げ 葱ソース/大戸屋風チキン南蛮/ミックスフライ タルタルソース/香味唐揚げ/香味唐揚げ ゆずこしょうレモンだれ/豚の生姜焼き/パリパリキャベツ 生姜焼きのせ/豆味噌デミグラスソースのハンバーグ/プレーンオムレツ 豆味噌デミグラスソース/さばの味噌煮/さばの塩焼き


【part3】人気のおかずに、おいしいたし算 選べる副菜アラカルト

おかず副菜

ほうれん草の胡麻和え/ブロッコリーのごまあえ/金平ごぼう/ポテトサラダ/かにかまポテサラ/ひじきの煮物/ひじきの混ぜご飯/和風ドレッシングでサラダ(グリーンサラダ)/たたききゅうりとトマトのサラダ/ひんやり豆腐サラダ/カプレーゼ風豆腐サラダ/豆腐のチョレギサラダ風/お豆腐ねばねば小鉢/大戸屋風ばくだん小鉢/たっぷり野菜の麦みそ汁 ほか


ちょいたし副菜

ひんやり豆腐/きみだま ほか


「大戸屋的ちょいたし副菜」ご飯のお供・栄養メモ

生たまご/納豆/とろろ/めかぶ


オレンジページ流ちょいたし副菜

だし巻き卵/簡単漬けもの ほか


●コラム●

・オレンジページ流 ごはん講座

・大戸屋的 みそ汁講座

・今日食べたいが見つかる 「からだ想い定食」カレンダー

・もっと大戸屋アラカルト


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