栄養士がすすめる40代からの太らない食べ‪方‬

“自分史上最高体重”を更新していませんか?

太り続けるあなた、『食べ方』を変える時です。40代以降の“更年期世代”は体の変わり目。年齢を重ねても体重を維持する食事のコツや、季節に合った「体を整える」食べ方、時間をかけずにささっと作れるおいしいヘルシーレシピを多数紹介!

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contents


【第1章】春・夏・秋・冬の太らない食べ方

[春の太らない食べ方]

●春野菜と食物繊維で体スッキリ 春野菜の食物繊維たっぷり献立/春キャベツ、大豆、鶏の蒸し煮 ほか

●ほんのり薄味でカロリーダウン 魚介とカラフル野菜のヘルシー献立/帆立てとブロッコリーの香り炒め ほか

●体を温めて血行&代謝アップ 豆腐、しめじ、明太子のとろみあん献立/牛肉と青梗菜の中華風あんかけうどん ほか


[夏の太らない食べ方]

●糖質は量を控え、体脂肪にならないとり方を 大根そば/キャベツご飯/かつおの照り焼き丼 ほか

●油を控えて香辛料をきかせたたれで代謝アップ 万能ピリ辛ポン酢だれ/鶏の韓国風丼 ほか

●夏にぴったりの低カロリー食材を活用 豆腐となすの卵とじ/豆腐、オクラ、豚肉の炒めもの ほか


[秋の太らない食べ方]

●食物繊維豊富なご飯でワンプレートレシピ シーフードミックス 和風炒め煮の混ぜご飯プレート ほか

●食物繊維&ビタミン・ミネラル豊富なきのこレシピ 豆腐のたっぷりきのこあん/スープカレー ほか

●秋の魚はヘルシーに楽しむ 鮭の南蛮漬け/さばの白ワイン蒸し トマトソース ほか


[冬の太らない食べ方]

●ヘルシー鍋で食べすぎを調整 しょうが風味の水炊き/豚肉と水菜のおろしたっぷり鍋 ほか

●おかゆ&雑炊で糖質をセーブ&体を温める おかゆ/青菜入り豆乳雑炊 ほか


【第2章】太らない10分献立&5分どんぶり

[10分で太らない献立]

●卵とトマトのオイスターソース炒め献立/牛肉のヘルシーフライパン焼き献立 ほか


[5分で太らないどんぶり]

●鶏ひき、もやし、にらのみそ炒め丼/水菜とわかめ入りまぐろ丼 ほか


【第3章】人気おかずの太らないレシピ

きのこと野菜入りふっくらハンバーグ/野菜たっぷりビーフカレー ほか


【コラム】

・糖質をとりすぎないために

・油脂をとりすぎないために

・朝・昼・夜の太らない食べ方

・手軽な市販調味料で太らないレシピ

・電子レンジで手軽な副菜

・太らないおやつの食べ方

・食べすぎた翌日のリセットドリンク


※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。