香り高い焼き菓子 大人のBAKE

洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた、新しい風味が楽しめる焼き菓子のレシピ集が登場。



ケーキ、ブレッド、マフィン、スコーン、クッキーなどのいつもの焼き菓子に、洋酒、スパイス、ハーブ、塩を使うことで、ワンランク上の大人の焼き菓子に変身。

ラム酒、ブランデー、バーボンウイスキー、ワイン、リキュール、黒ビールなどのお酒と、クミン、カルダモン、ローズマリー、バジル、コリアンダー、キャラウェイなどのスパイス・ハーブを使った、風味豊かな47レシピを紹介しています。



たくさんの型が要らず、ホーローバット1つでできるのもポイント。

甘さ控えめなので、コーヒーや紅茶だけでなく、お酒好きにもおすすめです。

これまでにない味と香りが楽しめる“大人のベイク”、是非作ってみて下さい。