Dr.クロワッサン 身近な野菜や薬味で健康を整える、薬膳の知恵‪。‬

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「薬膳」を簡単に、食生活に取り入れて、健康になるための1冊。
まず、身近にある野菜や薬味が、どんな不調に効くのか、どんな予防効果があるのかを知ることができます。
そして不調症状別に、改善レシピを紹介します。

不調症状は11項目
1風邪のひき始め
2頭痛や肩こりや関節痛
3シミやそばかすや肌荒れ
4冷えや貧血や低血圧
5便秘や下痢やお腹の不調
6イライラやのぼせやホットフラッシュ
7アンチエイジングや髪の悩み
8消化不良や食欲不振
9疲れ目やドライアイ
10花粉症や鼻炎やアレルギー性疾患
11高血圧や動脈硬化予防

それぞれに対応する改善レシピを提案しました。
また巻末には季節別「旬の野菜食材図鑑」をつけました。今日食べるものが、明日の自分を作るのです。
効果効能を考えながら改善レシピを作って食べるだけで、いつの間にか「薬膳」が身につくムックです。