Le bugie nel carrello
Per una spesa più consapevole. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo
-
-
3,7 • 31 valutazioni
-
-
- 9,99 €
Descrizione dell’editore
Cos’è esattamente il Kamut®? Perché è meglio non mangiare troppo tonno? Le patate al selenio fanno bene alla salute? La mortadella al 100 per cento naturale esiste davvero? Dopo il successo di PANE E BUGIE (Chiarelettere 2010), il libro sulla disinformazione in campo alimentare, Dario Bressanini ci accompagna tra gli scaffali di un supermercato immaginario e ci aiuta a capire cosa raccontano, e cosa nascondono, le etichette dei prodotti che acquistiamo. Scopriremo, tra l’altro, che l’equazione “naturale = buono” è uno dei pregiudizi più radicati e più usati dalla pubblicità, che un prodotto che l’etichetta descrive come a “chimica zero” i conservanti li contiene, che il prezzo di una bottiglia di vino ne influenza l’apprezzamento e che il tonno più buono non si taglia con un grissino.
Recensioni dei clienti
Merita di essere letto
L'autore ha una buona capacità espositiva e, pur dovendo utilizzare dei termini tecnici, fa in modo che l'attenzione non scemi. Il libro si legge piacevolmente ed è di aiuto per tutti, anche per quelli che si definiscono "esperti" (autonomamente, ormai lo sono tanti) e che in realtà non lo sono: il capitolo dedicato ai vini lo spiega con chiarezza. Da acquistare.
Qualche spunto di riflessione
Fatti noti e meno noti. Scoprire che cosa mangiamo a volte fa male, ma ci libera da alcuni pregiudizi dovuti all'ignoranza (anche da quelli a favore di alcuni prodotti)