そばもんニッポン蕎麦行脚(11)
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発行者による作品情報
名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。今回は、そばとはやや縁遠いイメージがあるが、実は江戸そばの老舗暖簾の一つ「砂場」の発祥とされている大阪で、そば作りに取り組んでいる高校生たちに、関西ならではのそば汁の味を指導する事になり!?
ジャンル
マンガ／グラフィックノベル
発売日
2013年
2月28日
言語
JA
日本語
ページ数
224
ページ
発行者
小学館
販売元
Shogakukan, Inc.
サイズ
62
MB