ちょっと‪汁‬

ほっとする汁ものやスープを100品集めました!和食のみそ汁や雑煮から、野菜のスープ、韓国料理や中華のスープ、イタリアンのスープなどまでご紹介します。

主食や主菜ではないけれど、「汁」があるかないかで、食事の満足度がぜんぜん違うもの。しみじみと幸せを感じてしまう温かいスープを作ってみてください。世界のいろんなスープが載っていますので、今日の一品を探して眺めてみるのも楽しいですよ!


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【和の汁】

すくい豆腐のみそ汁/あおさのみそ汁/焼きねぎのみそ汁/しじみの赤だし/焼きなすのみそ汁/キャベツと豚肉のみそ汁/きのこ汁/温泉卵とにらのみそ汁/炒め大根のみそ汁/豆腐とレタスのみそ汁/古漬けの粕汁/あら汁/呉汁/さつま汁/けんちん汁/雑煮/ごぼう雑煮/沢煮椀/石狩汁/冷や汁ほか


【畑のスープ】

田舎風野菜スープ/九条ねぎとあさりのスープ/コーンスープ/そら豆のポタージュ/オニオングラタンスープ/ガスパチョ/ヴィシソワーズ/きゅうりのスープ/さつまいものスープ/かぶとチキンのポトフ風スープ/トマトと白いんげん豆のスープリゾット/スープドポアソン/きのこのカプチーノ仕立てほか


【韓国の湯】

大豆もやしのスープ/キムチスープ/干し白菜のみそ汁/干し白菜のすまし汁/干し明太のスープ/かきスープ/たち魚のスープ/いかの冷製スープ/いわしスープ/貝柱とわかめのスープ/魚のあらのスープ/鶏スープ/ユッケジャン/カルビタン/牛肉スープ/餃子スープ/肉だんごスープ/ハチノススープほか


【マンマのスープ】

ミネストローネ/あさりのスープ/かぶのスープ/豆のスープ/ルコラと卵のスープ/きのこスープ/じゃがいもとポロねぎのスープ/ズッパディペッシェ


【中国の湯ユーラシアのスープ】

酸辣湯/えびとあさりの海鮮スープ/鯛とじゃがいものスープ/搾菜と豚肉のスープ/鶏手羽ともち米のスープ/ボルシチ/トルコ風レンズ豆のスープ/ヨーグルトときゅうりの冷たいスープ/パプリカスープ/スープパスタ/キャベツのミルクスープ/牛肉とトマトのスープ/モロヘイヤスープ/タイ風春雨スープ/トムヤムクン/ブイヤベースほか


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