そばもんニッポン蕎麦行脚(4)
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Publisher Description
名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代稜。今回も思わぬ難問に…旅先で出会ったそば屋の若旦那、父親から教わった通りに作っている汁に、当の父親から「味が変わった」と怒られる。だけど理由がどうにもわからない。はたして原因は…!?他にも「おかめそば」のルーツや、メディアで取り上げられているそばの善し悪しの見分け方など、おそばの蘊蓄満載!
GENRE
Comics & Graphic Novels
RELEASED
2010
June 30
LANGUAGE
JA
Japanese
LENGTH
225
Pages
PUBLISHER
小学館
SELLER
Shogakukan, Inc.
SIZE
64.2
MB